Oggi vediamo come scegliere la migliore macchina per hot dog, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato.
Per realizzare gli hot dog a casa occorre una macchina elettrica che comprenda almeno uno stelo per forare e scaldare il panino e una struttura che possa cuocere e mantenere caldi i wurstel. Questi due apparecchi possono essere riuniti in un singolo elettrodomestico o, soprattutto per un uso professionale, in due apparecchi distinti. Leggi la guida all’acquisto per conoscerne caratteristiche, tipologie e come scegliere la miglior Macchina per Hot Dog per prestazioni, qualità e prezzo. Hot Dog è il curioso nome del famoso panino servito in molte paninoteche e bar. Significa, infatti, cane caldo, se tradotto letteralmente in italiano. Soprattutto negli USA e in UK è spesso venduto da ambulanti, per la strada, fa parte dello street food.
Come Fare un Hot Dog
Si tratta di un panino ripieno di una salsiccia (wurstel), normalmente di carne di maiale, condito con salse come senape, ketchup o maionese, e accompagnato, classicamente, da crauti. Le origini del panino e del nome non sono certe, molte sono le ipotesi che si fanno ma nessuna è quella considerata attendibilissima.
Dalla pubblicità di un cagnolino che corre portando via le salsicce calde a quella del venditore ambulante che, per fare notizia e vendere piu’ panini di questo tipo, li chiama salsicce calde di cane, alla figura pubblicitaria di un bassotto all’interno di un panino. Tutto questo succedeva attorno alla seconda metà dell’800, negli USA.
Nonostante in alcuni posti gli Hot Dog siano fatti con panini tagliati a metà e contenenti le salsicce, anch’esse tagliate a metà, dobbiamo considerare quello realizzato con un panino di tipo allungato, di sezione tonda e diametro pari a circa 7 cm. In questo panino, tramite una macchina apposita, si realizza un foro longitudinale della larghezza sufficiente a contenere il wurstel.
Il foro e’ realizzato tramite un tubo di acciaio inox, chiamato anche stelo o barra, che termina con una sorta di punta arrotondata sul quale si infila il panino. Lo stelo serve anche a scaldare il panino stesso, grazie a una resistenza elettrica presente all’interno della macchina per fare gli Hot Dog.
Questo Hot Dog, rispetto a quello con il panino tagliato a metà, evita che la salsiccia “sfugga” ai lati del panino assieme alla salsa e ai crauti, sporcando e rendendo difficoltosa la fruizione da parte del consumatore. Questo è sempre vero, ma lo è ancor piu’ quando l’Hot Dog è offerto per strada, da un esercizio ambulante. Quindi, qui, prenderemo in considerazione solo le macchine che realizzano il “vero” Hot Dog.
Come Scegliere una Macchina per Hot Dog
Per realizzare degli hot dog di questo tipo occorre quindi una macchina elettrica che comprenda almeno uno stelo per forare e scaldare il panino e una struttura che possa cuocere e mantenere caldi i wurstel.
Questi due apparecchi possono essere riuniti in un singolo elettrodomestico o, soprattutto per un uso professionale, in due apparecchi distinti.
Nelle macchine per Hot Dog lo stelo per il riscaldamento e la giusta conformazione del panino sono relativamente simili. Invece il riscaldamento e il successivo mantenimento della temperatura dei wurstel puo’ essere realizzata in due modi differenti
-I modelli piu’ semplici, in generale, utilizzano la cottura a vapore. Il cestello dove i wurstel cuociono è la stessa che li mantiene in temperatura.
-Le attrezzature piu’ sofisticate spesso utilizzano una specie di cottura alla piastra realizzata con piu’ perni molto caldi disposti orizzontalmente che girano nella stessa direzione. Appoggiando i wurstel tra un perno e l’altro otterremo la rotazione del wurstel stesso, che, in questo modo, si cuoce uniformemente lungo tutta la circonferenza e non rischia di bruciarsi.
Per un uso casalingo ci si puo’ convenientemente rivolgere ad apparecchi di dimensioni relativamente ridotte, di circa 30 cm di larghezza, 25-30 cm di altezza e profondità 15 cm. Il peso è generalmente attorno al chilogrammo. Qui è disposto il contenitore che puo’ ospitare fino a circa 12 wurstel, posti verticalmente, scaldati dal vapore proveniente dalla base, che contiene acqua (da aggiungere quando finisce) e l’elemento riscaldante.
Di fianco a questo contenitore abbiamo uno stelo, anch’esso riscaldato dalla base. La potenza di questi apparecchi è di circa 350 W e la realizzazione impiega, di solito, materiale plastico resistente al calore, tranne lo stelo scalda panino che è in acciaio inox.
Un semplice interruttore per l’accensione della macchina e il cavo di collegamento verso la rete luce a 220 V completano l’apparecchio. I prezzi di questi oggetti vanno da circa 25 euro a 40 euro, compresa iva e spese di spedizione. Le marche principali sono Clatronic, Bestron e Rosestein.
Sempre per un uso casalingo, esistono apparecchi simili a quelli visti precedentemente ma che dispongono di 2 steli riscaldatori. In effetti, pur appartenendo sempre alla tipologia dei “fast food”, la parte un pochino piu’ “lunga” della preparazione di un hot dog, una volta che i wurstel sono cotti, è quella relativa al riscaldamento del panino.
Avere 2 steli riscaldanti anziche’ uno consente di rendere piu’ veloce la preparazione di Hot Dog quando si devono servire piu’ persone. La potenza di funzionamento aumenta, passando a circa 450 W e le dimensioni aumentano anch’esse, in profondità, di circa 3-4 cm. Le marche sono quelle viste precedentemente, alle quali possiamo aggiungere Princess. I prezzi salgono a circa 30–45 euro.
In questa fascia di prezzo o poco piu’ possiamo includere i primi modelli che prevedono la cottura a piastra, con tubi rotanti, invece che a vapore. Si tratta di apparecchi della DCG Eltronic, Bimar e Howell. Hanno dimensioni un po’ piu’ grandi, ad esempio 38x25x24 cm e dispongono di due tubi scalda pane.
Possono riscaldare mediamente fino a 4 wurstel. Oltre all’interruttore per accendere la zona cuoci salsicce contemporaneamente o meno rispetto agli steli scalda pane, sono dotati di timer regolabile per spegnimento automatico dopo 30 minuti massimi.
I prezzi delle macchine per un uso professionale hanno prezzi nettamente piu’ elevati. La struttura, per offrire una maggiore robustezza in quando devono poter funzionare continuativamente per molte ore, è generalmente in acciaio inox. Allforfood, Fimar, Casselin e Royal Catering sono alcune delle principali marche di apparecchi di questo tipo. Hanno il riscaldamento dei wurstel a vapore, con 3 o 4 steli. I consumi di energia elettrica qui salgono a 0.7–1 kW e i prezzi vanno tra i 250 e i 300 euro.
Delle marche sopra citate per gli apparecchi professionali troviamo anche sistemi separati di cottura wurstel, a rulli o a vapore, e di riscaldamento dei panini. I prezzi per singolo apparecchio vanno da circa 150 euro a 250 euro. I prezzi piu’ elevati si riferiscono a cuoci wurstel a piastra, con i rulli rotanti, controllo della temperatura e potenza che puo’ arrivare a 2.2 kW. Questi modelli sono in grado di cuocere contemporaneamente fino a 20 wurstel.
Macchine per Hot Dog più Vendute Online
In conclusione mettiamo a disposizione una lista delle macchine per hot dog più vendute online in questo periodo con il relativo prezzo.
Cliccando sui prodotti che si trovano nell’elenco è possibile leggere le opinioni e i commenti dei clienti.
- PRONTI IN POCHI MINUTI: grazie ai 650 W di potenza, in pochi minuti i tuoi wurstel saranno pronti; una volta inseriti negli scomparti, basterà attendere l’espulsione automatica a fine cottura
- COMODO: ti basterà inserire i wurstel e i panini negli scomparti, scegliere tra i 5 livelli di cottura e in pochi minuti saranno caldi e pronti da farcire
- PRATICO: dispone di 4 scomparti per cuocere i wurstel e per scaldare i tuoi panini
- DINNER PARTY: improvvisa un dinner party a casa tua con Hamburger maker e cucina hamburger per tutti
- ARIETE PARTY TIME: questa hot dog macchina è parte della linea Party Time di Ariete, con tanti prodotti pensati per divertirsi insieme a tutte le età, tutti con uno sfavillante design che ti riporterà indietro nel tempo agli Happy Days americani degli anni ‘50
- Capacità fino a 6 hot dog
- Con 2 elementi riscaldanti verticali in acciaio inox
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- DIRETTAMENTE A CASA TUA: Con la macchina per hot dog Beper potrai cuocere a vapore tanti hot dogs per regalarti una cena all’insegna dello Street food. Una cottura a vapore che ti permetterà di gustare in maniera salutare anche un panino impreziosito da ketchup, senape, salsa bbq, cetriolini, ecc.
- COTTURA A VAPORE: Il contenitore per la cottura a vapore degli hot dog può essere utilizzato anche per verdure e uova. Secondo l’occorrenza potrai sfruttare la cottura a vapore per gustare il tuo piatto preferito.
- DESIGN: Lo stile colorato e accattivante è perfetto per stupire gli ospiti durante compleanni, serate hot dog e barbecue tra amici.
- FUNZIONALE: Basta collegare il cavo di alimentazione, disporre i wurstel e aspettare da 6 a 8 minuti affinché siano pronti. Inserire il pane nell’asta riscaldante in modo che s’infili perfettamente al centro e toglierlo dopo qualche minuto. Facile e divertente da utilizzare!
- SEMPLICE DA PULIRE: A fine utilizzo non appena la macchina si sarà raffreddata, potrai rimuovere il contenitore per la pulizia e passare l’asta con un panno umido.
- HOT DOG PRONTI IN MINUTI: Prepara deliziosi hot dog rapidamente grazie alla funzione di cottura a vapore per würstel e al perno riscaldante per panini
- CAPACITÀ OTTIMALE: Cuoce fino a 6 salsicce contemporaneamente, idoneo per feste o pasti familiari
- VERSATILE E PRATICA: Utilizzabile non solo per hot dog, ma anche per cuocere uova, verdure o bollire acqua, ottimizzando la sua utilità in cucina
- FACILE DA PULIRE: Componenti rimovibili per una pulizia rapida e semplice, garantendo igiene e manutenzione senza sforzo
- DESIGN SICURO E FUNZIONALE: Dotata di interruttore ON/OFF con spia luminosa, piedini antiscivolo e potenza combinata di 350W (vapore) e 12W (perno riscaldante)
- 🌭 PREPARA I TUOI HOT DOG - Una macchina per preparare veri hot dog americani fatti in casa, come a New York, Chicago o Los Angeles! Semplice e delizioso, questo famoso panino è un'icona dello street food statunitense. Composto da una salsiccia cotta e condito con ketchup, senape, cetriolini o altri condimenti, è facile da preparare e delizierà sia i bambini che gli adulti. Un'alternativa perfetta al classico hamburger per i tuoi barbecue, picnic, compleanni, feste e sagre.
- 🇺🇸 L'AUTENTICA MACCHINA PER HOT DOG - Un apparecchio per hot dog in stile americano con il suo cuoci-salsicce a vapore e le sue aste per il pane. Il cuocitore può contenere fino a 12 salsicce. Include 2 aste riscaldanti in acciaio inox per cuocere e riscaldare le baguette o i panini per hot dog. Interruttore on/off luminoso. Materiale plastico idoneo al contatto con alimenti. Dimensioni della macchina: 24,5 x 17,5 x 27 cm.
- 👍 FACILE DA USARE - Collega il cavo di alimentazione, inserisci le salsicce e attendi 10-12 minuti affinché siano pronte. Inserisci un pezzo di baguette sulle aste per il pane dopo averne tagliato l'estremità. Dopo 1 o 2 minuti, rimuovi il pane, inserisci una salsiccia e goditi il tuo hot dog! Include un libretto con istruzioni per preparare facilmente i tuoi hot dog. Alimentazione elettrica, rapido da installare. Facile da pulire. Le sue dimensioni compatte permettono di riporre facilmente l'apparecchio in cucina.
- ✨ UN STIL VINTAGE - Con il suo design retrò e la confezione colorata, questa macchina per hot dog è un'ottima idea regalo e un bellissimo apparecchio per la tua cucina o il tuo food truck! Potrai sfamare i tuoi ospiti in tutta semplicità con questo snack facile e veloce da preparare. Perfetto per organizzare compleanni, serate hot dog e barbecue con gli amici.
- 🇪🇺 MARCHIO EUROPEO - ScrapCooking è un marchio francese che dal 2005 sviluppa prodotti divertenti e alla portata di tutti per creare e impreziosire prodotti da forno e dolci fatti in casa. Tutti i nostri prodotti sono sviluppati in Francia nei nostri laboratori.
- Griglia come un professionista: fai rotolare quei cani! Il nostro rullo per hot dog vanta una griglia in acciaio inossidabile di livello commerciale e una qualità suprema normata ETL. 11 rulli antiaderenti possono cuocere fino a 30 hot dog contemporaneamente.
- Quadranti a doppia temperatura: due manopole consentono di regolare facilmente la temperatura di cottura fino a 482°F separatamente per i rulli anteriori e posteriori. La manopola sinistra controlla i 6 rulli anteriori e la manopola destra controlla i 5 rulli posteriori.
- Alzatina e Ripiano Opzionali: Sei stanco di tempi di cottura eccessivamente lunghi o di lamentele da parte dei clienti? Bene, acceleriamo le cose! Sono disponibili un'alzatina e un ripiano aggiuntivi per bloccare lo sporco e mantenere il cibo caldo, riducendo così i tempi di cottura.
- Sapore a 360 gradi: grazie al design della catena a tre punti, i rulli di questa macchina per hot dog possono ruotare di 360° per cuocere il cibo in modo uniforme. Inoltre, il potente motore da 1650 W offre una cottura ad alta efficienza in modo da poter gustare gli hot dog in 15 minuti.
- Facile da pulire: il rullo per griglia per hot dog mantiene la cucina pulita e riduce al minimo i lavaggi grazie al vassoio antigoccia rimovibile e alle spazzole; puliscilo o mettilo in lavastoviglie dopo aver grigliato hot dog e altro ancora per concludere facilmente un pasto delizioso.
- Godetevi il piacere di un hot dog perfetto, preparato nel comfort della vostra cucina! Il mandrino riscaldato in acciaio inox assicura un riscaldamento uniforme dei panini, sempre e comunque.
- Che si tratti di una colazione o di uno spuntino tra un pasto e l'altro, le opzioni culinarie sono infinite con questa macchina per hot dog che funge anche da cuociuova.
- Preparate fino a 14 salsicce e 6 uova contemporaneamente: l'ideale per le feste di famiglia o per le riunioni spontanee con gli amici!
- Due interruttori blu illuminati separati consentono di passare facilmente dalla preparazione degli hot dog a quella delle uova, mentre il contenitore trasparente per il vapore consente di monitorare facilmente il processo di cottura.
- La vaschetta antiaderente per l'acqua e il contenitore per il vapore rimovibile facilitano la pulizia, mentre il misurino con il raccoglitore per le uova è incluso: tutto ciò che serve per cucinare senza preoccupazioni.
- Griglia come un professionista: fai rotolare quei cani. Il nostro rullo per hot dog vanta una griglia in acciaio inossidabile di qualità commerciale. È la scelta ideale per stand gastronomici, feste in famiglia e barbecue
- Controllo preciso della temperatura: due manopole hanno reso semplice la regolazione della temperatura di cottura fino a 482 °F separatamente per i rulli anteriori e posteriori. La manopola di sinistra controlla i 5 rulli anteriori e quella di destra controlla i 6 rulli posteriori
- Costruito per stupire e durare: costruito con una struttura in acciaio inossidabile resistente ed elegante, questo rullo per hot dog commerciale offre non solo un aspetto moderno ma anche prestazioni di lunga durata
- Sapore a 360 gradi: i rulli di questa griglia per hot dog possono ruotare di 360° per cuocere il cibo in modo uniforme. Inoltre, il potente motore offre una cottura ad alta efficienza. Sarai pronto per preparare il secondo round in pochissimo tempo
- Dettagli intimi: con la scatola di immagazzinaggio offre un comodo spazio per spazzole, clip, spiedini o guanti, aiutandoti a risparmiare spazio sul bancone e a mantenere la tua cucina organizzata
- Elevata capacità fino a 50 panini e 200 salsicce
- Potente elemento riscaldante da 2.000 watt
- Costruzione robusta in pregiato acciaio inox
- Ampio intervallo di temperatura da 30 °C a 110 °C
- Valvola di scarico inclusa per una facile pulizia
- QUANDO SI HA UN LANGUORINO: con l'hot dog maker Wurstfabrik Pro 550 di Klarstein potrete riempire i panini con wurstel ben caldi, ampliando così l'offerta di spuntini di tavole calde e chioschi.
- PRESTAZIONI ELEVATE: robusto e potente, l'hot dog maker Wurstfabrik Pro 550 di Klarstein attende solo che l'elemento riscaldante da 550 Watt scaldi l'acqua nel grande serbatoio da 1,1 litri.
- TEMPERATURA RISCALDANTE: il termostato regolabile liberamente può essere impostato tra 30 e 100°C, per riscaldare rapidamente o per mantenere a lungo la temperatura.
- UN SACCO DI SPAZIO: salsicce, wurstel o uova vengono messi nella gabbia in acciaio inox, che con i suoi 5 litri può soddisfare molti clienti alla volta. Una griglia divisoria inseribile permette la disposizione ordinata di diversi snack.