Oggi vediamo come scegliere la migliore macchina per hot dog, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato.
Per realizzare gli hot dog a casa occorre una macchina elettrica che comprenda almeno uno stelo per forare e scaldare il panino e una struttura che possa cuocere e mantenere caldi i wurstel. Questi due apparecchi possono essere riuniti in un singolo elettrodomestico o, soprattutto per un uso professionale, in due apparecchi distinti. Leggi la guida all’acquisto per conoscerne caratteristiche, tipologie e come scegliere la miglior Macchina per Hot Dog per prestazioni, qualità e prezzo. Hot Dog è il curioso nome del famoso panino servito in molte paninoteche e bar. Significa, infatti, cane caldo, se tradotto letteralmente in italiano. Soprattutto negli USA e in UK è spesso venduto da ambulanti, per la strada, fa parte dello street food.
Come Fare un Hot Dog
Si tratta di un panino ripieno di una salsiccia (wurstel), normalmente di carne di maiale, condito con salse come senape, ketchup o maionese, e accompagnato, classicamente, da crauti. Le origini del panino e del nome non sono certe, molte sono le ipotesi che si fanno ma nessuna è quella considerata attendibilissima.
Dalla pubblicità di un cagnolino che corre portando via le salsicce calde a quella del venditore ambulante che, per fare notizia e vendere piu’ panini di questo tipo, li chiama salsicce calde di cane, alla figura pubblicitaria di un bassotto all’interno di un panino. Tutto questo succedeva attorno alla seconda metà dell’800, negli USA.
Nonostante in alcuni posti gli Hot Dog siano fatti con panini tagliati a metà e contenenti le salsicce, anch’esse tagliate a metà, dobbiamo considerare quello realizzato con un panino di tipo allungato, di sezione tonda e diametro pari a circa 7 cm. In questo panino, tramite una macchina apposita, si realizza un foro longitudinale della larghezza sufficiente a contenere il wurstel.
Il foro e’ realizzato tramite un tubo di acciaio inox, chiamato anche stelo o barra, che termina con una sorta di punta arrotondata sul quale si infila il panino. Lo stelo serve anche a scaldare il panino stesso, grazie a una resistenza elettrica presente all’interno della macchina per fare gli Hot Dog.
Questo Hot Dog, rispetto a quello con il panino tagliato a metà, evita che la salsiccia “sfugga” ai lati del panino assieme alla salsa e ai crauti, sporcando e rendendo difficoltosa la fruizione da parte del consumatore. Questo è sempre vero, ma lo è ancor piu’ quando l’Hot Dog è offerto per strada, da un esercizio ambulante. Quindi, qui, prenderemo in considerazione solo le macchine che realizzano il “vero” Hot Dog.
Come Scegliere una Macchina per Hot Dog
Per realizzare degli hot dog di questo tipo occorre quindi una macchina elettrica che comprenda almeno uno stelo per forare e scaldare il panino e una struttura che possa cuocere e mantenere caldi i wurstel.
Questi due apparecchi possono essere riuniti in un singolo elettrodomestico o, soprattutto per un uso professionale, in due apparecchi distinti.
Nelle macchine per Hot Dog lo stelo per il riscaldamento e la giusta conformazione del panino sono relativamente simili. Invece il riscaldamento e il successivo mantenimento della temperatura dei wurstel puo’ essere realizzata in due modi differenti
-I modelli piu’ semplici, in generale, utilizzano la cottura a vapore. Il cestello dove i wurstel cuociono è la stessa che li mantiene in temperatura.
-Le attrezzature piu’ sofisticate spesso utilizzano una specie di cottura alla piastra realizzata con piu’ perni molto caldi disposti orizzontalmente che girano nella stessa direzione. Appoggiando i wurstel tra un perno e l’altro otterremo la rotazione del wurstel stesso, che, in questo modo, si cuoce uniformemente lungo tutta la circonferenza e non rischia di bruciarsi.
Per un uso casalingo ci si puo’ convenientemente rivolgere ad apparecchi di dimensioni relativamente ridotte, di circa 30 cm di larghezza, 25-30 cm di altezza e profondità 15 cm. Il peso è generalmente attorno al chilogrammo. Qui è disposto il contenitore che puo’ ospitare fino a circa 12 wurstel, posti verticalmente, scaldati dal vapore proveniente dalla base, che contiene acqua (da aggiungere quando finisce) e l’elemento riscaldante.
Di fianco a questo contenitore abbiamo uno stelo, anch’esso riscaldato dalla base. La potenza di questi apparecchi è di circa 350 W e la realizzazione impiega, di solito, materiale plastico resistente al calore, tranne lo stelo scalda panino che è in acciaio inox.
Un semplice interruttore per l’accensione della macchina e il cavo di collegamento verso la rete luce a 220 V completano l’apparecchio. I prezzi di questi oggetti vanno da circa 25 euro a 40 euro, compresa iva e spese di spedizione. Le marche principali sono Clatronic, Bestron e Rosestein.
Sempre per un uso casalingo, esistono apparecchi simili a quelli visti precedentemente ma che dispongono di 2 steli riscaldatori. In effetti, pur appartenendo sempre alla tipologia dei “fast food”, la parte un pochino piu’ “lunga” della preparazione di un hot dog, una volta che i wurstel sono cotti, è quella relativa al riscaldamento del panino.
Avere 2 steli riscaldanti anziche’ uno consente di rendere piu’ veloce la preparazione di Hot Dog quando si devono servire piu’ persone. La potenza di funzionamento aumenta, passando a circa 450 W e le dimensioni aumentano anch’esse, in profondità, di circa 3-4 cm. Le marche sono quelle viste precedentemente, alle quali possiamo aggiungere Princess. I prezzi salgono a circa 30–45 euro.
In questa fascia di prezzo o poco piu’ possiamo includere i primi modelli che prevedono la cottura a piastra, con tubi rotanti, invece che a vapore. Si tratta di apparecchi della DCG Eltronic, Bimar e Howell. Hanno dimensioni un po’ piu’ grandi, ad esempio 38x25x24 cm e dispongono di due tubi scalda pane.
Possono riscaldare mediamente fino a 4 wurstel. Oltre all’interruttore per accendere la zona cuoci salsicce contemporaneamente o meno rispetto agli steli scalda pane, sono dotati di timer regolabile per spegnimento automatico dopo 30 minuti massimi.
I prezzi delle macchine per un uso professionale hanno prezzi nettamente piu’ elevati. La struttura, per offrire una maggiore robustezza in quando devono poter funzionare continuativamente per molte ore, è generalmente in acciaio inox. Allforfood, Fimar, Casselin e Royal Catering sono alcune delle principali marche di apparecchi di questo tipo. Hanno il riscaldamento dei wurstel a vapore, con 3 o 4 steli. I consumi di energia elettrica qui salgono a 0.7–1 kW e i prezzi vanno tra i 250 e i 300 euro.
Delle marche sopra citate per gli apparecchi professionali troviamo anche sistemi separati di cottura wurstel, a rulli o a vapore, e di riscaldamento dei panini. I prezzi per singolo apparecchio vanno da circa 150 euro a 250 euro. I prezzi piu’ elevati si riferiscono a cuoci wurstel a piastra, con i rulli rotanti, controllo della temperatura e potenza che puo’ arrivare a 2.2 kW. Questi modelli sono in grado di cuocere contemporaneamente fino a 20 wurstel.
Macchine per Hot Dog più Vendute Online
In conclusione mettiamo a disposizione una lista delle macchine per hot dog più vendute online in questo periodo con il relativo prezzo.
Cliccando sui prodotti che si trovano nell’elenco è possibile leggere le opinioni e i commenti dei clienti.
- PRONTI IN POCHI MINUTI: grazie ai 650 W di potenza, in pochi minuti i tuoi wurstel saranno pronti; una volta inseriti negli scomparti, basterà attendere l’espulsione automatica a fine cottura
- COMODO: ti basterà inserire i wurstel e i panini negli scomparti, scegliere tra i 5 livelli di cottura e in pochi minuti saranno caldi e pronti da farcire
- PRATICO: dispone di 4 scomparti per cuocere i wurstel e per scaldare i tuoi panini
- DINNER PARTY: improvvisa un dinner party a casa tua con Hamburger maker e cucina hamburger per tutti
- ARIETE PARTY TIME: questa hot dog macchina è parte della linea Party Time di Ariete, con tanti prodotti pensati per divertirsi insieme a tutte le età, tutti con uno sfavillante design che ti riporterà indietro nel tempo agli Happy Days americani degli anni ‘50
- Rendi la tua cena sfiziosa: improvvisa un dinner party a casa tua con Hot dog Maker e cucina hot dog per tutti:
- Comodo e pratico: dispone di 4 scomparti per cuocere i wurstel e per scaldare i tuoi panini;
- Pronti in pochi minuti: grazie ai 650 W di potenza, in pochi minuti i tuoi wurstel saranno pronti. Una volta inseriti negli scomparti, basterà attendere l’espulsione automatica a fine cottura.
- Scopri la Linea Party Time: hamburger maker, pop corn maker, crepes maker e altro ancora. Componi la tua gamma Party Time!
- 🌭 PREPARA I TUOI HOT DOG - Una macchina per preparare veri hot dog americani fatti in casa, come a New York, Chicago o Los Angeles! Semplice e delizioso, questo famoso panino è un'icona dello street food statunitense. Composto da una salsiccia cotta e condito con ketchup, senape, cetriolini o altri condimenti, è facile da preparare e delizierà sia i bambini che gli adulti. Un'alternativa perfetta al classico hamburger per i tuoi barbecue, picnic, compleanni, feste e sagre.
- 🇺🇸 L'AUTENTICA MACCHINA PER HOT DOG - Un apparecchio per hot dog in stile americano con il suo cuoci-salsicce a vapore e le sue aste per il pane. Il cuocitore può contenere fino a 12 salsicce. Include 2 aste riscaldanti in acciaio inox per cuocere e riscaldare le baguette o i panini per hot dog. Interruttore on/off luminoso. Materiale plastico idoneo al contatto con alimenti. Dimensioni della macchina: 24,5 x 17,5 x 27 cm.
- 👍 FACILE DA USARE - Collega il cavo di alimentazione, inserisci le salsicce e attendi 10-12 minuti affinché siano pronte. Inserisci un pezzo di baguette sulle aste per il pane dopo averne tagliato l'estremità. Dopo 1 o 2 minuti, rimuovi il pane, inserisci una salsiccia e goditi il tuo hot dog! Include un libretto con istruzioni per preparare facilmente i tuoi hot dog. Alimentazione elettrica, rapido da installare. Facile da pulire. Le sue dimensioni compatte permettono di riporre facilmente l'apparecchio in cucina.
- ✨ UN STIL VINTAGE - Con il suo design retrò e la confezione colorata, questa macchina per hot dog è un'ottima idea regalo e un bellissimo apparecchio per la tua cucina o il tuo food truck! Potrai sfamare i tuoi ospiti in tutta semplicità con questo snack facile e veloce da preparare. Perfetto per organizzare compleanni, serate hot dog e barbecue con gli amici.
- 🇪🇺 MARCHIO EUROPEO - ScrapCooking è un marchio francese che dal 2005 sviluppa prodotti divertenti e alla portata di tutti per creare e impreziosire prodotti da forno e dolci fatti in casa. Tutti i nostri prodotti sono sviluppati in Francia nei nostri laboratori.
- HOT DOG PRONTI IN MINUTI: Prepara deliziosi hot dog rapidamente grazie alla funzione di cottura a vapore per würstel e al perno riscaldante per panini
- CAPACITÀ OTTIMALE: Cuoce fino a 6 salsicce contemporaneamente, idoneo per feste o pasti familiari
- VERSATILE E PRATICA: Utilizzabile non solo per hot dog, ma anche per cuocere uova, verdure o bollire acqua, ottimizzando la sua utilità in cucina
- FACILE DA PULIRE: Componenti rimovibili per una pulizia rapida e semplice, garantendo igiene e manutenzione senza sforzo
- DESIGN SICURO E FUNZIONALE: Dotata di interruttore ON/OFF con spia luminosa, piedini antiscivolo e potenza combinata di 350W (vapore) e 12W (perno riscaldante)
- Elevata capacità fino a 50 panini e 200 salsicce
- Potente elemento riscaldante da 2.000 watt
- Costruzione robusta in pregiato acciaio inox
- Ampio intervallo di temperatura da 30 °C a 110 °C
- Valvola di scarico inclusa per una facile pulizia
- Potente elemento riscaldato da 1.000 W – ideale per una macchina per hot dog che garantisce cottura rapida e uniforme!
- Capacità eccezionale – cuoci hot dog fino a 100 salsicce e 25 panini, perfetto per eventi e feste!
- Regolabile – goditi la massima versatilità con un intervallo di temperatura ampio, regolabile tra 30 e 110 °C, per garantire che i tuoi hot dog siano sempre serviti alla temperatura perfetta, soddisfacendo così le esigenze di ogni cliente!
- Riscaldamento a vapore molto delicato e sano – macchina per fare hot dog a risparmio energetico.
- Manutenzione semplice – pulizia facile grazie alla valvola di scarico e ai materiali durevoli come acciaio inox e vetro, per un utilizzo senza stress.
- La griglia Hot Dog di VERTES può grigliare fino a otto salsicce o tenerle al caldo grazie ai suoi cinque potenti rulli. Ogni rullo in acciaio inox ha il proprio elemento riscaldante, in modo che le salsicce siano uniformemente grigliate o riscaldate
- Grazie all'elevata potenza di 1000 watt, il riscaldamento rapido delle salsicce non è un problema per questa griglia per hot dog e permette allo stesso tempo un risparmio energetico tramite le 2 zone di riscaldamento regolabili separatamente e la regolazione continua della temperatura da 50°C a 250°C
- I due termoregolatori controllano i rulli anteriore e posteriore della griglia per hot dog. Quando una delle zone di riscaldamento è attivata, i rulli corrispondenti iniziano automaticamente a ruotare a 360° e vengono riscaldati alla temperatura desiderata
- L'alloggiamento e i rulli sono realizzati in acciaio inox di alta qualità per una facile pulizia. Inoltre, la griglia è dotata di un vassoio di raccolta per raccogliere e smaltire rapidamente i residui di grasso e di cibo
- La facilità d'uso e d'impiego rendono il dispositivo un aiuto ideale in ristoranti, snack bar e altre strutture di ristorazione. Il coperchio in vetro temprato in dotazione protegge le salsicce dallo sporco e dal vento, rendendola l'ideale per eventi all'aria aperta o per feste all'aperto
- Capacità fino a 6 hot dog
- Con 2 elementi riscaldanti verticali in acciaio inox
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Godetevi il piacere di un hot dog perfetto, preparato nel comfort della vostra cucina! Il mandrino riscaldato in acciaio inox assicura un riscaldamento uniforme dei panini, sempre e comunque.
- Che si tratti di una colazione o di uno spuntino tra un pasto e l'altro, le opzioni culinarie sono infinite con questa macchina per hot dog che funge anche da cuociuova.
- Preparate fino a 14 salsicce e 6 uova contemporaneamente: l'ideale per le feste di famiglia o per le riunioni spontanee con gli amici!
- Due interruttori blu illuminati separati consentono di passare facilmente dalla preparazione degli hot dog a quella delle uova, mentre il contenitore trasparente per il vapore consente di monitorare facilmente il processo di cottura.
- La vaschetta antiaderente per l'acqua e il contenitore per il vapore rimovibile facilitano la pulizia, mentre il misurino con il raccoglitore per le uova è incluso: tutto ciò che serve per cucinare senza preoccupazioni.
- Cinque rulli riscaldati in acciaio inox, ideali per cucinare hot dog o salsicce su tutti i lati
- Timer forno da 30 minuti
- Il vassoio di ritenzione dell'olio cattura le gocce di olio dalla cottura degli hot dog
- Adatto per riscaldare altri tipi di pane e snack
- Dispone di 210 watt totali di potenza, termostato automatico, timer, teglia da forno, vassoio per briciole rimovibile per una facile pulizia, porta del forno trasparente e design compatto