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Oggi vediamo come scegliere la migliore macchina per hot dog, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato.
Per realizzare gli hot dog a casa occorre una macchina elettrica che comprenda almeno uno stelo per forare e scaldare il panino e una struttura che possa cuocere e mantenere caldi i wurstel. Questi due apparecchi possono essere riuniti in un singolo elettrodomestico o, soprattutto per un uso professionale, in due apparecchi distinti. Leggi la guida all’acquisto per conoscerne caratteristiche, tipologie e come scegliere la miglior Macchina per Hot Dog per prestazioni, qualità e prezzo. Hot Dog è il curioso nome del famoso panino servito in molte paninoteche e bar. Significa, infatti, cane caldo, se tradotto letteralmente in italiano. Soprattutto negli USA e in UK è spesso venduto da ambulanti, per la strada, fa parte dello street food.
Come Fare un Hot Dog
Si tratta di un panino ripieno di una salsiccia (wurstel), normalmente di carne di maiale, condito con salse come senape, ketchup o maionese, e accompagnato, classicamente, da crauti. Le origini del panino e del nome non sono certe, molte sono le ipotesi che si fanno ma nessuna è quella considerata attendibilissima.
Dalla pubblicità di un cagnolino che corre portando via le salsicce calde a quella del venditore ambulante che, per fare notizia e vendere piu’ panini di questo tipo, li chiama salsicce calde di cane, alla figura pubblicitaria di un bassotto all’interno di un panino. Tutto questo succedeva attorno alla seconda metà dell’800, negli USA.
Nonostante in alcuni posti gli Hot Dog siano fatti con panini tagliati a metà e contenenti le salsicce, anch’esse tagliate a metà, dobbiamo considerare quello realizzato con un panino di tipo allungato, di sezione tonda e diametro pari a circa 7 cm. In questo panino, tramite una macchina apposita, si realizza un foro longitudinale della larghezza sufficiente a contenere il wurstel.
Il foro e’ realizzato tramite un tubo di acciaio inox, chiamato anche stelo o barra, che termina con una sorta di punta arrotondata sul quale si infila il panino. Lo stelo serve anche a scaldare il panino stesso, grazie a una resistenza elettrica presente all’interno della macchina per fare gli Hot Dog.
Questo Hot Dog, rispetto a quello con il panino tagliato a metà, evita che la salsiccia “sfugga” ai lati del panino assieme alla salsa e ai crauti, sporcando e rendendo difficoltosa la fruizione da parte del consumatore. Questo è sempre vero, ma lo è ancor piu’ quando l’Hot Dog è offerto per strada, da un esercizio ambulante. Quindi, qui, prenderemo in considerazione solo le macchine che realizzano il “vero” Hot Dog.
Come Scegliere una Macchina per Hot Dog
Per realizzare degli hot dog di questo tipo occorre quindi una macchina elettrica che comprenda almeno uno stelo per forare e scaldare il panino e una struttura che possa cuocere e mantenere caldi i wurstel.
Questi due apparecchi possono essere riuniti in un singolo elettrodomestico o, soprattutto per un uso professionale, in due apparecchi distinti.
Nelle macchine per Hot Dog lo stelo per il riscaldamento e la giusta conformazione del panino sono relativamente simili. Invece il riscaldamento e il successivo mantenimento della temperatura dei wurstel puo’ essere realizzata in due modi differenti
-I modelli piu’ semplici, in generale, utilizzano la cottura a vapore. Il cestello dove i wurstel cuociono è la stessa che li mantiene in temperatura.
-Le attrezzature piu’ sofisticate spesso utilizzano una specie di cottura alla piastra realizzata con piu’ perni molto caldi disposti orizzontalmente che girano nella stessa direzione. Appoggiando i wurstel tra un perno e l’altro otterremo la rotazione del wurstel stesso, che, in questo modo, si cuoce uniformemente lungo tutta la circonferenza e non rischia di bruciarsi.
Per un uso casalingo ci si puo’ convenientemente rivolgere ad apparecchi di dimensioni relativamente ridotte, di circa 30 cm di larghezza, 25-30 cm di altezza e profondità 15 cm. Il peso è generalmente attorno al chilogrammo. Qui è disposto il contenitore che puo’ ospitare fino a circa 12 wurstel, posti verticalmente, scaldati dal vapore proveniente dalla base, che contiene acqua (da aggiungere quando finisce) e l’elemento riscaldante.
Di fianco a questo contenitore abbiamo uno stelo, anch’esso riscaldato dalla base. La potenza di questi apparecchi è di circa 350 W e la realizzazione impiega, di solito, materiale plastico resistente al calore, tranne lo stelo scalda panino che è in acciaio inox.
Un semplice interruttore per l’accensione della macchina e il cavo di collegamento verso la rete luce a 220 V completano l’apparecchio. I prezzi di questi oggetti vanno da circa 25 euro a 40 euro, compresa iva e spese di spedizione. Le marche principali sono Clatronic, Bestron e Rosestein.
Sempre per un uso casalingo, esistono apparecchi simili a quelli visti precedentemente ma che dispongono di 2 steli riscaldatori. In effetti, pur appartenendo sempre alla tipologia dei “fast food”, la parte un pochino piu’ “lunga” della preparazione di un hot dog, una volta che i wurstel sono cotti, è quella relativa al riscaldamento del panino.
Avere 2 steli riscaldanti anziche’ uno consente di rendere piu’ veloce la preparazione di Hot Dog quando si devono servire piu’ persone. La potenza di funzionamento aumenta, passando a circa 450 W e le dimensioni aumentano anch’esse, in profondità, di circa 3-4 cm. Le marche sono quelle viste precedentemente, alle quali possiamo aggiungere Princess. I prezzi salgono a circa 30–45 euro.
In questa fascia di prezzo o poco piu’ possiamo includere i primi modelli che prevedono la cottura a piastra, con tubi rotanti, invece che a vapore. Si tratta di apparecchi della DCG Eltronic, Bimar e Howell. Hanno dimensioni un po’ piu’ grandi, ad esempio 38x25x24 cm e dispongono di due tubi scalda pane.
Possono riscaldare mediamente fino a 4 wurstel. Oltre all’interruttore per accendere la zona cuoci salsicce contemporaneamente o meno rispetto agli steli scalda pane, sono dotati di timer regolabile per spegnimento automatico dopo 30 minuti massimi.
I prezzi delle macchine per un uso professionale hanno prezzi nettamente piu’ elevati. La struttura, per offrire una maggiore robustezza in quando devono poter funzionare continuativamente per molte ore, è generalmente in acciaio inox. Allforfood, Fimar, Casselin e Royal Catering sono alcune delle principali marche di apparecchi di questo tipo. Hanno il riscaldamento dei wurstel a vapore, con 3 o 4 steli. I consumi di energia elettrica qui salgono a 0.7–1 kW e i prezzi vanno tra i 250 e i 300 euro.
Delle marche sopra citate per gli apparecchi professionali troviamo anche sistemi separati di cottura wurstel, a rulli o a vapore, e di riscaldamento dei panini. I prezzi per singolo apparecchio vanno da circa 150 euro a 250 euro. I prezzi piu’ elevati si riferiscono a cuoci wurstel a piastra, con i rulli rotanti, controllo della temperatura e potenza che puo’ arrivare a 2.2 kW. Questi modelli sono in grado di cuocere contemporaneamente fino a 20 wurstel.
Macchine per Hot Dog più Vendute Online
In conclusione mettiamo a disposizione una lista delle macchine per hot dog più vendute online in questo periodo con il relativo prezzo.
Cliccando sui prodotti che si trovano nell’elenco è possibile leggere le opinioni e i commenti dei clienti.
- Confezionate i vostri hot dog – una macchina per fabbricare i propri hot dog americani in casa, come a New York, Chicago o Los Angeles. Semplice e delizioso, questo famoso sandwich è un'icona della Street Food US. Composto da una salsiccia cotta e impreziosito da ketchup, senape, cornioli o altri condimenti, è facile da preparare e regalterà i bambini come gli adulti. Una perfetta alternativa al classico hamburger durante barbecue, picnic, compleanni, feste e kermesse
- L'autentico macchina per hot dog – un dispositivo per hot dog americano con il suo scaldasicce a vapore e i suoi spilli per pane. Il cuocitore può contenere fino a 12 salsicce. Include 2 aste riscaldanti in acciaio inox per cuocere e riscaldare le bacchette o i panini a hot dog. Interruttore ON/OFF luminoso Materiale plastico adatto al contatto alimentare. Dimensioni macchina: 24,5 x 17,5 x 27 cm.
- Facile da usare: basta collegare il cavo di alimentazione, posizionare le salsicce e aspettare da 10 a 12 minuti affinché siano pronte. Posizionare un pezzo di bacchetta sui picchetti di pane dopo aver tagliato la sua estremità. Dopo 1 o 2 minuti, rimuovere il pane, far scorrere una salsiccia e regalte! Include un libretto con istruzioni per riuscire facilmente i vostri hot dog. Alimentazione CA, veloce da installare. Facile da pulire Le sue dimensioni compatte consentono di riporre facilmente il dispositivo in cucina.
- Un look vintage – Con il suo design retrò e la sua confezione colorata, questa macchina per hot dog sarà un'ottima idea regalo e un fantastico dispositivo in cucina o nel vostro camion del cibo. Potrete nutrire i vostri invitati in tutta semplicità con questo snack facile e veloce da preparare. Perfetto per organizzare compleanni, serate hot dog e barbecue tra amici.
- Marca francese – ScrapCooking è una marca francese che progetta dal 2005 dei prodotti divertenti e alla portata di tutti per realizzare e abbellire i propri dolci e dolci in casa. Tutti i nostri prodotti sono ideati in Francia, nei nostri laboratori a Fondebes (37).
- Semplice e veloce
- In pochi minuti caldi e fragranti hot-dog
- Perfetto per un party american-style
- Macchina per Hot dog che ti permette di preparare gustosi hot dog caldi con un solo strumento. Ideale per preparare due ottimi hot dog cottura contemporanea di 2 panini e 2 wurstel sulla speciale griglia
- Funzioni: grazie ai 5 livelli di cottura e alla funzione stop puoi decidere quanto scaldare i tuoi panini e i tuoi wustel in base ai tuoi gusti
- Composizione: Cestello porta wurstel removibile e speciale alloggiamento per scaldare i panini. Gancio rimuovi griglia incluso nella confezione per non bruciarsi quando i wurstel sono pronti
- Facile da pulire: grazie al vassoio raccogli briciole estraibile la macchina per hot dog è facile da pulire, tutte le briciole vengono raccolte in questo vassoio senza sporcare la cucina
- Design: Prodotto dal design vintage con corpo in plastica con finitura in colore rosso metallizzato per rendere la tua casa vivace e le tue serate divertenti
- 2 in 1: Macchina per Hot Dog e boiler per uova in uno
- Da 1 a 14 salsicce piccole (es. "Frankfurter", "Vienna wurstel")
- Spiedino in acciaio inossidabile riscaldato
- Preparazione di fino a 6 uova
- Scodella per uova rimovibile
- Prepara fantastici Hot dog per la tua famiglia in maniera facile e veloce con la nuovissima macchina per Hot Dog Max!
- Questa fantastica macchina per hot dog consente di riscaldare contemporaneamente pane e wurstel grazie ai pratici alloggi.
- Grazie all'incredibile potenza da 650W e ai 5 livelli di cottura potrai sceglkiere come meglio preferisci la cottura dei tuoi panini.
- Goditi dei gustosi hot dog proprio come in un fast food con questa fantastica macchina!
- Dimensioni:27 x 21 x 14 cm circa - Potenza: 650W - Alimentazione: 220/240W 50Hz - Alloggi per panini e wurstel per riscaldare tutto contemporaneamente - 5 livelli di potenza
- Elevata capacità fino a 50 panini e 200 salsicce
- Potente elemento riscaldante da 2.000 watt
- Costruzione robusta in pregiato acciaio inox
- Ampio intervallo di temperatura da 30 °C a 110 °C
- Valvola di scarico inclusa per una facile pulizia
- Potente: elemento riscaldato efficiente con 1.000 W.
- Spaziosa: con posto per 100 salsicce e 25 panini.
- Regolabile: intervallo di temperatura ampio regolabile tra 30 e 110 °C.
- Delicata: riscaldamento a vapore molto delicato e sano e a risparmio energetico.
- Manutenzione semplice: pulizia facile grazie alla valvola di scarico e ai materiali come acciaio inox e vetro.
- Capacità per cucinare 12 salsicce contemporaneamente
- Chiusura di la contenitore ermetico, rimovibile per facile pulizia
- Adatto anche per fare popcorn di maiz
- Versatile: il cuoci würstel a rulli può essere utilizzato in occasione di feste in ristoranti, alberghi, bar, bar, ecc.
- Durevole: rulli e alloggiamento in acciaio inossidabile di alta qualità.
- Spazioso: sette rulli/elementi riscaldatori per un massimo di dodici grandi salsicce, compreso il cassetto per i panini caldi.
- Pulito: coperchio in vetro temperato e vaschetta di sgocciolamento.
- Flessibile: due zone di riscaldamento regolabili separatamente.
- CALDI E DELIZIOSI: quando si ha un languorino, con l'hot dog maker Wurstfabrik 450 di Klarstein Pro potrete riempire i panini con wurstel ben caldi, ampliando così l'offerta di spuntini di tavole calde e chioschi.
- POTENTE ELEMENTO RISCALDANTE: Robusto e potente, l'hot dog maker Wurstfabrik 450 di Klarstein Pro attende solo che il potente elemento riscaldante da 450 Watt scaldi l'acqua nel serbatoio da 1,1 litri.
- REGOLABILE: il termostato regolabile liberamente può essere impostato tra 30 e 100°C, per riscaldare rapidamente o per mantenere la temperatura. Salsicce, wurstel o uova vengono messi nella gabbia in acciaio inox, che offre ben 5 litri di spazio.
- CON ACCESSORI: una griglia divisoria inseribile permette la disposizione ordinata di diversi snack. Un cilindro spesso 1 cm in vetro speciale temperato mantiene il calore all'interno e concede uno sguardo invitante sui wurstel in preparazione.