Abbiamo diverse varietà di pesce azzurro (Pomatomus saltatrix), dall’aguglia, alla sarda, allo sgombro fino all’acciuga. La denominazione “azzurro” è determinata dal tipico colore che caratterizza le scaglie ventrali e laterali di queste specie. Si tratta di un prodotto dal costo piuttosto modesto, questo è dovuto al fatto che il pesce azzurro si può reperire in…
Padelle in Ceramica – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere le migliori padelle in ceramica, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Le padelle in ceramica rappresentano oggi una valida alternativa alle classiche in teflon. Sono antiaderenti, permettono di cucinare con pochi grassi e non influiscono sulla buona realizzazione del piatto. Leggi la guida per conoscerne caratteristiche, tipologie e come…
Latte di Soia – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere il migliore latte di soia, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Chi, guardando una pubblicità del latte di soia, non ha mai pensato almeno una volta di provarlo. C’è chi poi fa della scelta tra questo latte, e il tradizionale latte di mucca un vero e proprio dilemma, elencando…
Passata di Pomodoro – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere la migliore passata di pomodoro, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. La pastasciutta è il piatto italiano per eccellenza! Si prepara con ottima salsa di pomodoro e varianti aggiunte per un delizioso sugo (dai capperi al classico ragù, dai carciofi ai piselli, dal tonno alla puttanesca, dall’amatriciana alle olive)….
Salmone Affumicato – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere il salmone affumicato, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Anche nell’abbondanza di pesci autoctoni che il nostro paese è in grado di offrire, il salmone si è saputo ritagliare negli anni uno spazio sempre più importante nei gusti degli italiani a tavola. Non più solo pesce da consumare nelle…