Oggi vediamo come scegliere la migliore alga wakame, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. L’alga Wakame è un alga bruna tipicamente tradizionale dell’estremo oriente, Giappone in particolare, che da vari secoli è molto utilizzata sia come cura antica a vari disturbi sia come ingrediente nella cucina orientale. Da qualche anno a questa parte,…
Sugo Pronto – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere i migliori sughi pronti, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Per mancanza di tempo o per un invito fatto all’ultimo momento, i cibi pronti si rivelano sempre un buon alleato per la cucina di tutti i giorni. Facili da usare, oramai permettono anche di variare sapori e ricette, dando…
Castagne – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere le migliori castagne, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Le castagne sono un frutto autunnale, la cui comparsa è frequente nel periodo di settembre-ottobre. Possono essere consumate intere, alla brace (le famose caldarroste) oppure utilizzate sotto forma di farina per preparare ricette di vario tipo, dolci e salate. Leggi…
Pesce – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Il pesce è un alimento utilizzato nella preparazione di molti piatti e consigliato spesso nelle diete. Il pesce può essere acquistato fresco o congelato e può essere consumato cotto oppure crudo, in base alla diversa preparazione variano gli apporti nutrizionali. Caratteristiche Il pesce rappresenta nella storia uno dei pochi alimenti che hanno permesso la sopravvivenza…
Cacao per Cioccolato – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere il migliore cacao per cioccolato, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. La produzione del cioccolato non si avvale, come erroneamente si è soliti pensare, di un’unica tipologia di cacao. Esistono diverse varietà di cacao che possiamo suddividere in tre principali tipologie: il Criollo, il Forastero e il Trinitario. Leggi…