Oggi vediamo come scegliere i migliori yogurt probiotici, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Questo termine indica una serie di yogurt contenenti particolari lattobacilli, dei fermenti che l’industria alimentare reclamizza come sostanze fondamentali per la salute del nostro organismo: questa affermazione non è corretta, poiché non esistono prove scientifiche di tale proprietà; la…
Castagne – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere le migliori castagne, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Le castagne sono un frutto autunnale, la cui comparsa è frequente nel periodo di settembre-ottobre. Possono essere consumate intere, alla brace (le famose caldarroste) oppure utilizzate sotto forma di farina per preparare ricette di vario tipo, dolci e salate. Leggi…
Cacao per Cioccolato – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere il migliore cacao per cioccolato, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. La produzione del cioccolato non si avvale, come erroneamente si è soliti pensare, di un’unica tipologia di cacao. Esistono diverse varietà di cacao che possiamo suddividere in tre principali tipologie: il Criollo, il Forastero e il Trinitario. Leggi…
Apriscatole Elettrico – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere il migliore apriscatole elettrico, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Ancora oggi, nonostante il progresso tecnologico, in tutte le dispense casalinghe e nei magazzini delle aziende che trasformano i prodotti alimentari, come ad esempio trattorie e ristoranti, trovano posto molti alimenti conservati in scatole di metallo. Sebbene talvolta le…
Vino Biologico – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere il migliore vino biologico, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Per centinaia di anni la coltura della vite e la produzione del vino si sono svolti con modalità simili ed è solo negli ultimi sessant’anni che la produzione industriale su larga scala ha introdotto delle sostanziali modifiche nell’intero ciclo…