Sono molti ad essere allergici a questo particolare zucchero che, come suggerisce anche il nome, è tipico del latte. In casi del genere, per non incorrere in reazioni di rilevante entità, vanno osservate attentamente le etichette di prodotti derivati del latte, onde verificare che non sia presente il lattosio. Leggi la guida per conoscerne caratteristiche,…
Aceto Balsamico – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere il migliore aceto balsamico, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. La storia delle origini dell’aceto balsamico è controversa, ma si è sempre adottata, come prima ipotesi, una genesi casuale del prodotto. Ciò sarebbe avvenuto dal quantitativo di mosto cotto d’uva, dal nome Seba, tipico della cucina modenese, e ritrovato…
Bibite Analcoliche – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere le bibite analcoliche, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. In Italia si beve molto vino, molta birra e molti litri di acqua minerale con i suoi derivati: aranciate, cole, gassose, ginger, limonate, chinotti, cedrate, mente, tè. Ci sono due tipi di bibite analcoliche, quelle tutte di frutta (succhi, nettari,…
Farina – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere la migliore farina, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Una volta era tutta una questione di zeri. Se andavi a comprare un chilo di farina al supermercato, c’era solo da decidere tra farina “0” e “00” (doppio zero), laddove la prima era impiegata per fare in casa la pasta…
Cibi Biologici – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere i migliori cibi biologici, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Da decenni sentiamo parlare di mangiare sano per preservare la nostra salute, ma solo negli ultimi anni si sta davvero prendendo coscienza di quello che vuol dire mangiare sano, e la risposta ai numerosi dibattiti è stata unanime: molta…