Oggi vediamo come scegliere il migliore formaggio stagionato, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. I formaggi stagionati sono dei prodotti caseari che prima di essere commercializzati vengono lasciati a maturare per un periodo compreso fra i 30 giorni e i sei mesi o più. In questo modo, acquisiscono caratteristiche organolettiche e tradizionali che…
Lievito – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere il migliore lievito, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Il lievito è una sostanza usata in cucina per la lievitazione di pane, pizza e di dolci. Risulta essere venduto nei supermercati sotto forma di piccolo panetto solido o in polvere contenuta in bustine. Caratteristiche Il lievito è in realtà…
Tè – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere il migliore tè, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Il tè vanta il titolo di essere tra le bevande più antiche e consumate al mondo, secondo, forse, soltanto all’acqua. Le sue origini risalgono a 5000 anni fa circa e la sua storia si perde tra mito e leggenda. Noto…
Mirtilli – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere i mirtilli, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. I mirtilli sono bacche di colore blu scuro o violacee (anche se esiste anche una varietà di colore rosso), che crescono nel sottobosco e che hanno un’importanza marginale se paragonati ad altri tipi di frutto, nonostante siano ricchissimi di sostanze salutari….
Coppa Piacentina – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere la Coppa Piacentina. Tradizionale prodotto della terra piacentina, la Coppa è un salume molto popolare per via del suo sapore dolce ed equilibrato, e del suo profumo caratteristico e speziato. Scopriamo in particolare dove nasce la Coppa Piacentina DOP, come si produce e alcuni suggerimenti per il suo consumo. Origini della…