Oggi vediamo come scegliere il migliore caffè, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Il caffè è una pianta consumata sotto forma di bevanda. Gli italiani la consumano al bar in forma di espresso, ma le modalità di preparazione e le varietà di miscele disponibili sono davvero molte. Storia Il caffè è davvero antichissimo….
Panettone – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere il migliore panettone, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Dolce tradizionale tra i più noti, consumato prevalentemente durante le feste, il panettone ha una storia antica, ammantata di leggenda, che lo lega alla città di Milano, patria dalla quale è stato in seguito esportato in tutto il mondo. Origini…
Come Scegliere la Carne
La carne è la parte commestibile, che si ricava da animali appositamente allevati, o cacciati allo stato selvatico, ed è costituita da tessuto muscolare, tessuto adiposo e tessuto connettivo. Il tessuto muscolare, ovvero la parte magra della carne, è formato da fasci di fibre ed è composto da acqua, proteine, grassi, sostanze minerali, bassi quantitativi…
Tipi di Salse – Elenco
Le salse sono delle preparazioni semiliquide, più o meno dense e cremose, che vengono aggiunte ad alcune vivande al fine di insaporirle, completarle, o diversificarne la presentazione, in modo da renderle ancora più invitanti. Inoltre, a seconda delle loro caratteristiche, alcune di esse vengono impiegate anche durante la cottura di verdure, carni, pesce e primi…
Cacao per Cioccolato – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere il migliore cacao per cioccolato, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. La produzione del cioccolato non si avvale, come erroneamente si è soliti pensare, di un’unica tipologia di cacao. Esistono diverse varietà di cacao che possiamo suddividere in tre principali tipologie: il Criollo, il Forastero e il Trinitario. Leggi…