Oggi vediamo come scegliere i tacos messicani, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. I tacos sono delle tortille considerate tipicamente Messicane, anche se sono diffuse in tutta l’America. Catene di fast-food come Taco Bell e Dell Taco hanno fatto una fortuna vendendo una loro versione di questa tortilla economica e facile da cucinare….
Quorn – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere il quorn, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Il quorn è un alimento prodotto da una micoproteina fungina, particolarmente diffuso nel Regno Unito e in Irlanda. La micoproteina utilizzata per produrre il Quorn viene estratta da un fungo, il Fusarium venenatum. Nei paesi in cui è diffuso, il Quorn…
Tagli della Carne di Manzo – Quali Sono
La carne di manzo si differenzia in base al taglio scelto, se lo scamone grazie alla sua morbidezza è utilizzato principalmente per le bistecche, il geretto posteriore, ricco di tessuto connettivo sarà utile per gli stracotti. Leggi la guida per sapere come scegliere il taglio di carne di manzo più adatto alle tue esigenze culinarie….
Gomma da Masticare – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere la migliore gomma da masticare, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Introdotta in Italia solo durante la Seconda Guerra Mondiale, la gomma da masticare, in inglese “chewing-gum”, vanta origini molto più antiche: un suo antenato era consumato secoli addietro dai Maya, che lo ricavavano dalla resina di una pianta….
Come Scegliere la Carne
La carne è la parte commestibile, che si ricava da animali appositamente allevati, o cacciati allo stato selvatico, ed è costituita da tessuto muscolare, tessuto adiposo e tessuto connettivo. Il tessuto muscolare, ovvero la parte magra della carne, è formato da fasci di fibre ed è composto da acqua, proteine, grassi, sostanze minerali, bassi quantitativi…