Oggi vediamo come scegliere il migliore miele, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Considerato, secondo leggende comuni, il nettare degli dei, oggi il miele è sempre più sulle nostre tavole. Accompagna numerose pietanze, rigenera il corpo affaticato, dona bellezza nei cosmetici. Alimento dai significati magici, simbolici e terapeutici. Ma cosa ci sarà di…
Prosciutto Amatriciano – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere il prosciutto Amatriciano. Il Prosciutto Amatriciano è uno fra gli ultimi prodotti dell’eccellenza agroalimentare italiana ad aver ottenuto il prestigioso riconoscimento IGP. Scopriamo in questa guida la storia del Prosciutto Amatriciano, come viene prodotto e le sue eccellenti caratteristiche organolettiche. Origini del Prosciutto Amatriciano Il Prosciutto Amatriciano IGP viene prodotto sin…
Come Scegliere Alimenti a Basso Impatto Ambientale
Forse non ci si interroga mai abbastanza su come la nostra alimentazione abbia ricadute ed influenze sull’ambiente circostante. In particolare, effetto serra e alimentazione sono aspetti che spesso vengono accomunati negli studi di settore, ma che raramente entrano nella nostra ottica come correlati. Alcuni studi condotti, tra gli altri, dall’istituto Svedese per il cibo e…
Come Scegliere la Carne
La carne è la parte commestibile, che si ricava da animali appositamente allevati, o cacciati allo stato selvatico, ed è costituita da tessuto muscolare, tessuto adiposo e tessuto connettivo. Il tessuto muscolare, ovvero la parte magra della carne, è formato da fasci di fibre ed è composto da acqua, proteine, grassi, sostanze minerali, bassi quantitativi…
Spumante – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere il migliore spumante, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Lo spumante è uno dei prodotti italiani più famosi ed esportati all’estero. Nel corso dei secoli ha avuto un’evoluzione nel processo di produzione; attraverso questa mia guida vi illustrerò la storia e le informazioni principali su questa bevanda alcolica e…