Come sappiamo ogni alimento deve, per legge, riportare sulla confezione una data di scadenza. Ma spesso quest’ultima è solo un’indicazione generale che non attesta realmente lo stato di deperibilità dei cibi. A me, ma penso anche a voi, è capitato spesso di consumare degli alimenti, come biscotti, pane etc. dopo la scadenza e di averli…
Mozzarella – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere la migliore mozzarella, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. La parola mozzarella deriva dal termine mozza, di cui si trovano le prime notizie proprio in ambito culinario a partire dal VI secolo. Secondo l’ipotesi più accreditata il termine indicherebbe il fatto che la pasta veniva appunto mozzata prima di…
Pane – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere il migliore pane, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Soprattutto nella dieta mediterranea, il pane è da sempre uno degli alimenti base, ma anche uno dei più apprezzati da grandi e piccini, nonostante molti nutrizionisti lo bandiscano in quanto ricco di carboidrati e quindi potenzialmente pericoloso per la linea….
Piastra a Induzione – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere la migliore piastra a induzione, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. In Italia non sono ancora molto conosciute, ma all’estero sono usate già da molti anni. Stiamo parlando delle piastre a induzione, elettrodomestici innovativi, in grado di sostituire completamente i tradizionali fornelli a gas. Sicuramente molti di voi le…
Uova – Come Scegliere, Opinioni e Prezzi
Oggi vediamo come scegliere le migliori uova, analizzando quali sono i prodotti disponibili sul mercato. Un solo uovo, tuorlo e albume, contiene molte proteine, circa 6,7 grammi, ma anche vitamine di tipo A, B ed E, senza contare la lunga lista di minerali, tra cui fosforo, calcio e ferro. Bisogna però essere cauti nella quantità…